ノンアルコール専門ブランド「のん」

scroll

4ヶ月間のポップアップ店での一番人気メニューを商品化。日本初のノンアルコールスピリッツシリーズが誕生しました。世界中のボタニカルをつかった華やかで夢見心地な洋の味わいと、日本の原始的な植物をつかった奥深く神秘的な和の味わい。二種類の味わいをお楽しみいただけます。

01
STORY
日本初のノンアルコール専門ブランド
「のん」はノンアルコールの新世界を開拓をする活動体。

お酒を飲む人も飲めない人も、共に好奇心が満たされる全く新しいノンアルコールづくりを実験中。

例えば、世界中からあつめた天然素材と「抽出」「発酵」「蒸留」等の酒造工程を組み合わせることで、まだみぬノンアルリキッドを生み出します。

ノンアルコールの選択肢が充実し、豊かな時間が増えますように。
02
EXPERIMENT　
渋谷で4ヶ月間限定のノンアルコール専門店を実験
2019.10-2020.02の期間、「抽出」「発酵」「蒸留」をテーマに常時10種類ほどの新ノンアルコールを提供しました。4ヶ月間でテレビ・ラジオ・雑誌など各メディアで話題となり、ノンアルコール専門店の先駆けとなりました。
03
RECIPE & CARTERING
レシピ提供やケータリング出張
「のん THE NON-AL SPIRITS」を楽しめるノンアルカクテルメニューのご紹介や、イベント等へのケータリングサービスも行います。
レシピはページ下から（※現在準備中）、ケータリングはCONTACTにご連絡ください。